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コラーゲンって結局なに??

コラーゲンって知ってますか?よく健康食品の番組だったり、グルメ番組で「おいしだけでなく、コラーゲン豊富で肌にとってもいいですね!」などと聞いたことあると思います。

では、実際にコラーゲンって実は何にものか知ってますか?

女性の方は特に気にするであろう肌の張り・潤いをコラーゲンは維持または向上するなどと言われていますが。本当にコラーゲンにそういった効果はあるのか、また効果的に取り入れ方などを今回は考察していきます。

目次

コラーゲンとは

コラーゲンとは皮膚や腱・軟骨などを構成する繊維状のたんぱく質で、人体のたんぱく質全体の約30%を占めます。皆さんがよくイメージしやすい物としてゼラチンの原料としても知られています。
人の皮膚・血管・じん帯・腱・軟骨などの組織を構成する繊維状のタンパク質です。人間の場合、体内に存在するすべてのたんぱく質の約30%を占めており、そのうちの40%は皮膚に、20%は骨や軟骨に存在し、血管や内臓など全身の組織にも広く分布しています。

コラーゲンを構成するアミノ酸の生成にはビタミンCが必要なため、ビタミンCが不足するとコラーゲンの合成が出来なくなり、壊血病を引き起こします。またビタミンAもコラーゲンの再構築に関わっています。

コラーゲンを多く含む食品としては、ゼラチンのほか鳥の手羽先・フカヒレ・牛すじ・鶏皮などがありますが、食物から必要なたんぱく質が摂れていれば、コラーゲンが特に不足することは通常ありません。

コラーゲンは健康食品として、皮膚の弾力を保ち関節の痛みを和らげるなどとされていますが、その有効性は十分に証明されていない。皮膚に塗布する場合は、おもに保湿剤として機能することになります。

コラーゲンの種類

コラーゲンは現在わかっている種類だけでも、19種類の型がありあmす、また人体で作られるもの意外にも、減量や分子構造の違う4種類のコラーゲンがあり、美肌効果も期待できると言われている
【体内で作られる主なコラーゲン】
・Ⅰ型コラーゲン(線維性) 体内に最も多いコラーゲン。骨や皮膚をつくり、弾力性をもたせます。皮膚のコラーゲンの90%はⅠ型です。



・Ⅱ型コラーゲン(線維性) 関節・軟骨に含まれています。眼の角膜や硝子体の成分でもあります。

・Ⅲ型コラーゲン(線維性) 臓器や血管、子宮などに含まれています。組織に柔軟性を与えます。

・Ⅳ型コラーゲン(非線維性) 皮膚の表皮と真皮をつなぎます。

・Ⅴ型コラーゲン(線維性) 血管、平滑筋、胎盤に含まれています。

【体内で作られないコラーゲン】
・ゼラチン・コラーゲンペプチド・トリペプチドコラーゲン・アミノ酸混合物

コラーゲンが減少するとどうなる?

コラーゲンは年齢とともに少なくなってきます。

特にI型コラーゲンは35歳を境に減り始め、50歳以降は急激に低下します。また年齢と共に質も変化していき、肌の細胞の間を埋めるコラーゲンが、紫外線や乾燥によって減少し、その結果、肌の皺やたるみ。しわができやすくなります。

更年期以降に増える骨粗鬆症は、カルシウム量の減少のほかに、コラーゲン量の減少や質の低下も関係しています。

効果的な摂取方法

効果的な摂取方法としては日々の食事から取るのが望ましいですが、コラーゲンの摂取目安は1日2.5g~5gと言われています。ただし5gのコラーゲンを食品でとる相当な量が必要になります。


【食品に含まれるコラーゲン5g】
・鳥の軟骨揚げ200g
・手羽先140g
・鶏がらスープ1.2L
・サケ250g
・しらす22g 

1日かけて摂取するなら無理ではないかもですが、コラーゲン摂取も毎日の継続が大事です。毎日軟骨上げ200gも食べる人いないと思うますし。
コラーゲンが豊富に含まれる食材はカロリーが高いものが多いので、
食材からよりもサプリメントでの摂取をお勧めします
また、大原浩樹らの「コラーゲンペプチド経口摂取による皮膚角層水分量の改善効果」では、コラーゲンは、真皮の主要構成成分であり、コラーゲンを加水分解したペプチドを経口摂取することによる皮膚の生理指標の改善報告がある。高分子であるコラーゲンを携行摂取しても、そのまま皮膚に到達してコラーゲンがぞかし、皮膚の生理指標が改善さすることは考えられない。また、コラーゲンを構成するアミノ酸をコラーゲンペプチドと等摂取した場合、その有効性はみられない。このような研究報告が出ている。

まとめ

コラーゲンは経口から摂取してもそこまで大きな肌の改善効果は見込めません、
また、コラーゲンといっても型によって効果は様々です。
例えば関節痛が気になる方はⅡ型コラーゲンが配合されたドリンクを。
肌のたるみやしわが気になる方には美容効果の高いⅠ型コラーゲン配合のドリンクをおすすめします。
肌のハリや弾力が気になる方には、Ⅰ型コラーゲンやペプチドコラーゲン(低分子化して経皮吸収性を高めたもの)を配合した美容液をおすすめします。

漠然とコラーゲンを摂取しても狙った効果は見込めませんのでコラーゲンの中でも何なのかというのを意識するようにしてください。またより効果を高めるにはビタミンCを同時に摂取することをお勧めします
【ビタミンCが豊富な食べ物】
・赤ピーマン:170mg.
・黄ピーマン:150mg.
・ブロッコリー:120mg.
・キウイフルーツ(黄):140mg.
・菜の花:110mg.
・キウイフルーツ(緑):69mg.
・イチゴ:62mg.
・ネーブル:60mg.
このような食材を組み合わせて効果的に摂取してください。

さらに、タイミングとして寝る前がお勧めです。
どうせ美肌効果などを狙うなら使用方法を最大限にし効果的に行いましょう!

夏も後半に差し掛かり食欲の秋が近づいてきます、
美味しい食べ物を体型を気にせず食べたい夏以降もしまった体をキープしたいという人はぜひご連絡ください!

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